fredag 8 maj 2009

Wraps med wasabi och kallrökt lax


Passliga att ta med på picknick eller som lättlunch till jobbet. Wasabin smakade ganska kraftigt, om man inte tycker om det kan man lämna bort det och ersätta färskosten med en smaksatt färskost. Receptet hittade jag på Avaruusasemablogi. Goda och enkla att laga, tänker definitivt laga dem på nytt till sommarns picknick stunder.

4 tortilla plättar
100 g färskost(naturell)
1 tsk wasabi
2 tsk citronsaft
300 g kallrökt- eller gravadlax
3 msk dill
färsk gurka

Blanda wasabin, färskosten och citronsaften. Bred ut ett tunt lager på tortillan. Bred på laxen och dillen. Skala gurkan och skär bort fröna i mitten. Skär gurkan till stänger lika långa som tortillan. Lägg gurkan i ena kanten av tortillan och rulla ihop. Gör likadant med resten av ingredienserna. Rulla in wrapsen i färskfolie och låt stå i kylskåp några timmar.

2 kommentarer:

  1. Ser läckert ut... När får vi komma på besök o smaka? :)

    SvaraRadera
  2. Det är bara att ringa :)

    SvaraRadera