Även detta recept är från boken a piece of cake. Visst är det härligt när man samtidigt kan få tag på färska jordgubbar, blåbär och hallon. Synd bara att det endast är under ett par veckor om året. Därför måste man passa på att baka massor med goda kakor som man kan dekorera med härligheterna! Otroligt enkelt recept och smaken var jätte bra, en perfekt sommartårta!
250 g margarin
500 g mandelmassa
5 ägg
1 dl vetemjöl
Mandelspån el mandelkross
Värm ugnen till 175 grader. Vispa margarin och riven mandelmassa krämigt. Tillsätt ett ägg i taget och vänd till sist i vetemjölet för hand. Smörj en kakform med löstagbara kanter, bröa antingen med mandelspån eller mandelkross. Häll i smeten och grädda i ca 30 min. Dekorera med t.ex. med vispgrädde/vaniljsås och färska bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar