Frasiga våfflor

Frasiga våfflor är enkla att laga, och dessutom himla goda! Perfekt för myskvällar!

3 ägg
4 dl mjölk
1 dl vatten/vichy
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 msk socker
75 g smält smör

Vispa sönder äggen, blanda ner mjölk och vatten. Rör samman de torra ingredienserna och blanda ihop med ägg-mjölk blandningen. Rör ner smöret. Låt stå en halvtimme och grädda i ett våffeljärn.

Våfflorna kräver ju givetvis några bra toppings:

Den klassiska kombinationen hallonsylt+grädde+vaniljglass, men pröva även t.ex. nutella, jordnötssmör, kokosflingor, frukter, bär, honung, kanel, florsocker, lönnsirap eller nötter (t.ex. macadamia nuts eller pekannötter).



Recept: Myllyn Paras