En perfekt enkel och billig lunchpasta med äkta italien-smak! Salvia är en av mina favoritörter, den ger en jätte fin smak, speciellt när man friterar bladen. Jag gillar maträtter med enkla fina smaker, var varje ingrediens kommer till sin rätta!
80-100 g pasta (spaghetti) per person
10-15 blad salvia per person
Smör och olja till stekning
Riven parmesan
Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten al dente. Eftersom pastan är huvudingrediensen är det väldigt väsentligt att pastan kokas perfekt. Stek salviabladen i en rejäl klick smör och olja så att bladen blir frasiga, "fritera" bladen. Blanda i pastan, salta och peppra enligt smak, och strö på parmesan ost.
http://www.babycakesnyc.com/
SvaraRadera