Visar inlägg med etikett Om mig. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Om mig. Visa alla inlägg

onsdag 14 mars 2012

Kommande familjetillökning och prinsessfest




Om några veckor blir det familjetillökning i vår lilla familj och till den äran hade vi ett litet kalas med mina närmaste vänner. Trevligt att samlas med kompisarna innan man blir allt för upptagen med bebisen, men det är klart att diskussionerna redan vid det här skedet främst kretsar runt barn och graviditet, speciellt med de tjejkompisar som redan är mammor. Med karriär- och singelkompisarna försöker man ju sedan begränsa sig lite ;)

Färgtemat avslöjar direkt att det troligvis kommer att bli en liten sessa! Så i mån av tid och ork kanske det kommer att bli lite mer barn/baby anpassat bakande och dekorerande i framtiden.

På denna fests matbjudning var det efterrätterna som var mest intressanta och värd ett blogg inlägg. Serveringen bestod av ljuslila och ljusröda macarons fyllda med kondenserad mjölk (som jag kokade i 2 h) och hallon-vitchoklad fyllning.



Små chokladmuffins gjorda med detta recept, förutom att jag bytte ut vetemjölet till 2 dl vetemjöl och 3-4 dl mandelmjöl.

Creme cheese frostingen är gjord med Leilas recept, och jag använda Wiltons gel-färg för att färga massan. Cupcake ställningen är från Wilton och den har jag köpt i New York, men man kan beställa den bl.a. på www.kakburken.se (kolla under kategorin "muffins" och "muffinsträd").



Prinsess bakelserna är bakade och dekorerade av mannen min, så på dem har jag tyvärr inte receptet. Bakelserna var gjorda med inspiration av Victorias och Daniels bröllopstårta dvs. mandelkrisp, smultronkompott, champagnemousse och marsipantäcke. Victorias och Daniels bröllopstårts recept är väl tillsvidare ännu hemligstämplat, men här kan ni se ingredienserna som använts ifall ni också vill försöka er på att komponera en egen version av tårtan!

söndag 26 juli 2009

Min födelsedag!





Igår kväll firade vi min 24 års födelsedag med min bästa kompis! Serveringen bestod av fyllda kronärtskockor och ett av mina favorit rödviner El Coto, ett spanskt fylligt rödvin. Man borde ju inte i princip dricka rödvin med ärtskockor eftersom det metalliserar vinsmaken, men det var väldigt gott ändå! Till present fick jag bl.a. av min mamma kokboken La Dolce Vita skriven av den kända italienska kocken Ursula Ferrigno. Ännu har jag inte hunnit pröva på något av recepten men ser fram emot att pröva på någon av de äkta italienska efterrätterna. Hittade många intressanta recept i boken, de flesta var enkla och klassiska, och recepten verkade bra! Tack M & P!